|
Килограммы, назад: как быстро сбросить вес |
ЖИРУ ТОЧКА НЕТ
Если я недельку-другую позволяю себе лишнее, набегает 2,5–3 кг. Если не избавиться от них сразу, дальше будет хуже. Я полностью убираю из рациона все жирное: маргарин, сливочное и оливковое масло, колбасу, выпечку, орехи и яйца. С утра выпиваю 1 ст. л. льняного масла – это весь мой жир за день. Долго так питаться нельзя, но при строгой дисциплине 2–3 недель хватает, чтобы проститься с набранными килограммами.
Наташа Чистова, 29 лет, менеджер колл-центра
СМЕНА СОСТАВА
Когда нужно экстренно похудеть, свожу до минимума углеводы и стараюсь есть больше белка. Под запретом все фрукты, пирожные, мед. Никакого жирного мяса, только куриные грудки на пару, и то не каждый день. В основном я получаю белки из протеинового коктейля. Так питаюсь 2–3 дня, резко уходит жидкость, сантиметры тают. Как только втягиваюсь, иду в спортзал – на беговую дорожку и эллипс. Двух недель в таком режиме хватает, чтобы вернуться в прежний вес.
Ольга Карцева, 37 лет, координатор ТВ-программы
КРУГОМ ВОДА
Чтобы быстро сбросить вес, нужно как можно больше пить. В день не меньше 10 стаканов чистой негазированной воды. И, конечно же, тренироваться! Если нет времени, то хотя бы по полчаса утром и вечером, и выкладываться полностью.
Анна Круглова, 29 лет, хореограф
СЛЕДИ ЗА СОБОЙ
Я использую старый, как мир, прием: записываю все, что съела. Если заносить в блокнотик каждую крошку и вечером перечитывать этот список, буквально кусок в горло не лезет. Зато какое удовольствие убедиться, что целый день не перекусывала, проявила силу воли и отдернула руку от чипсов!
Анастасия Кротова, 27 лет, продюсер
ПОСОЛ СТРОЙНОСТИ
Быстро набранные килограммы – это чаще всего просто вода. Чтобы выгнать ее, нужно отказаться от соли. Полностью, а не просто игнорировать селедку или сыр чечил! Нельзя есть кетчуп, майонез, заправки для салатов, овощные консервы. И, конечно, ничего не солить. Если строго следовать этому правилу, можно запросто сбросить 3–3,5 кг.
Валентина Афонина, 30 лет, ветеринар
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНОЕ
Простой совет – перестаньте есть продукты, которые подвергались переработке. Хлеб, готовые каши и лапшу, любые консервы и соки в пакетах исключаем начисто. От одного этого 3 кг уйдут незаметно в течение месяца.
Елена Глотова, 33 года, руководитель проектов
ИСТИНА В ВИНЕ
Очень эффективная разгрузка получается на сухом белом вине. Как только захотелось есть, тут же выпивайте полбокала. Аппетит просто улетучивается. Конечно, в вине калорий тоже немало, но если вы не лежите круглые сутки на диване, они сгорят. Во всяком случае, я таким способом за 3 дня худею на 2–2,5 кг.
Вероника Красовская, 33 года, юрист
ГОРСТЬ ПИЩИ
Сразу после Рождества я ввожу для себя правило: есть только 3 раза в день и не больше, чем может поместиться в руках, сложенных ковшиком. Если ладони не как экскаваторные ковши, результат приходит быстро.
Анастасия Вдовина, 32 года, преподаватель французского языка
КОКТЕЙЛЬ РОКОТОВОЙ
Я была совсем маленькой, когда узнала от мамы рецепт этого коктейля. Она всегда садилась на него перед поездкой на курорт. Состав: чашка кефира, половинка протертого яблока, 1 ч. л. меда, два любых (только не грецких) ореха, 6 изюминок, 1 ст. л. измельченных тыквенных семечек. Все тщательно перемешать. Три таких чашки – завтрак, обед и ужин. В течение дня пить можно кофе и несладкий чай. Килограммы уходят отлично.
Мария Рокотова, 31 год, визажист
ПЫТКА РИСОМ
Этой хитрости меня научили актрисы на съемках сериала. Когда необходимо быстро влезть в платье, нужно сварить чашку бурого риса без соли и сахара и есть ее целый день. Запивать водой без газа или свежевыжатым соком. Только не готовым – в нем обязательно консерванты и сахар! Рис довольно невкусный, так что много в любом случае не съешь.
Рената Аронова, 27 лет, художник по костюмам
ПТИЦА СЧАСТЬЯ
У меня такой разгрузочный день: беру курицу, отвариваю без соли и специй, снимаю кожу, удаляю кости. Оставшееся мясо взвешиваю – нужно не больше полкило. Вот эти 500 г и ем весь день – на завтрак, обед и ужин. Кроме воды, пить нельзя ничего, потому что где чай, там и сахар или мед. Последний прием пищи – не позже 7 вечера.
Маргарита Степанова, 37 лет, финансист
ГРУППА ПОДДЕРЖКИ
Пользуюсь проверенным методом – ем только до 12 часов дня. Можно все, хоть торт «Наполеон», но чаще выбираю рыбу в аэрогриле, салат, обезжиренный зернистый творог и зеленый чай. Последний прием пищи – клетчатка, залитая кефиром, после нее есть не хочется очень долго. Возвращаясь к обычному режиму питания, я обязательно принимаю витамины и дополнительно минеральный комплекс.
Екатерина Аношкина, 35 лет, ведущая психотренинга
ШОКОЛАД, ШОКОЛАД, ШОКОЛАД
Если вижу страшные цифры на весах, сажусь на монодиету. Ем только один продукт, пью только кофе. Продуктом может быть что угодно, хоть молочный шоколад. Поправиться не боюсь – точно знаю, что уже к вечеру первого дня на шоколад глаза не смотрят. Так что съесть его угрожающее количество просто невозможно, уже на третий день кусочек с утра, кусочек вечером, и все. Кофе дает силы, чувствую я себя нормально. Когда худею до нужного веса, начинаю питаться правильно – без излишеств, считая калории.
Юлия Андреева, 27 лет, визажист
АРОМАДИЕТА
После новогодних праздников я первым делом достаю самую красивую аромалампу. И наполняю дом ароматами – прежде всего цитрусовых: лимона, грейпфрута, лайма. Они поднимают настроение, умиротворяют, но и энергию дают. С приятными ароматами перенести ограничения в еде гораздо легче. И самое главное: после 6 часов вечера нужно накапать в лампу эфирного масла имбиря – оно волшебно отбивает аппетит.
Анна Котова, 39 лет, художник
Опубликовано: 25 августа 2016 г.
Read Full Article |
|
Водный мир: измениться, если захотеть |ZDR.RU |
ИЗ ЖИЗНИ ПЕРНАТЫХ
Ученые обратили внимание: торопливые животные живут гораздо меньше медлительных. Долгой жизнью, например, награждены медленные рептилии, не занимающиеся ничем, кроме длительного лежания на солнце и неспешного переваривания пищи.
Первое объяснение подобной несправедливости в 1908 году дал немецкий физиолог Макс Рубнер. Он пришел к выводу, что мерилом всех жизненных процессов служит энергия. "Все животные достигают фазы окончания развития после того, как потребят одинаковое количество энергии на килограмм массы". И немецкий физиолог Роланд Прицингер из Франкфуртского университета, путем многолетних исследований доказавший правильность этой теории. Идеальной моделью для изучения старения были признаны птицы. Изучение "биографий" более чем 900 видов птиц привело ученого к любопытным выводам. Чем медленнее обмен веществ, тем медленнее наступает старение. И на любую птичью жизнь "выдано" одинаковое количество энергетических "сил": около 2500 кДж на 1 г массы.
Получалось, что в единицах энергии продолжительность жизни всех птиц одинакова: за свои 4 года крапивник "прожигает" столько же энергии, сколько и серый попугай за 80 лет. Этот энергетический закон распространяется на все живые существа.
НОРМА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ВЕС РАЗЛИЧНЫХ СУЩЕСТВ
| Животное |
Вес |
Норма обмена (измеряется в кДж на
1 г массы в час) |
| Колибри |
2 г |
200 |
| Зяблик |
20 г |
66 |
| Мышь |
40 г |
34 |
| Крыса |
200 г |
20 |
| Собака |
15 кг |
7,2 |
| Слон |
7 т |
1,4 |
|
Голубой кит
|
170 т |
0,3 |
ИЗ ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКОВ
Все пасуют перед неумолимым временем. Однако момент окончательной капитуляции не у всех одинаков. И здесь, считает Инге Хофман, автор книги "Лень – залог долгой жизни", так и напрашивается сравнение человека с машиной. Автомобиль, проехавший 100 000 км по безупречной трассе, может сохраниться лучше автомобиля, исколесившего всего 20 000 км по разбитым городским дорогам. Поэтому не логичнее ли спросить, сколько работы выполнил человек (затратил энергии), нежели сколько времени он существует.
Двигаться надо правильно, чтобы не разряжалась слишком быстро наша жизненная "батарейка".
В том, что каждому существу от природы дано определенное количество энергии, убежден доктор Рихард Кнотт из Баден-Бадена. "Можно представить себе более наглядную картинку, – предлагает он, – например, с помощью кубиков сахара. Жизнь закончится, когда организм потратит 35 кубиков сахара (самые 2500 кДж) на 1 г веса. Или измерить ее продолжительность через количество физиологических процессов. Каждое из них сопоставимо с определенными числами. Циклы дыхания – 200 000 000, сокращение кишечника – 300 000 000, удары сердца – 1 000 000 000, открытие и закрытие глаз – 20 000 000 000. Эти цифры задаются природой и не являются абсолютными. Но в любом случае не существует процесса, который можно было бы выполнить бесконечное количество раз".
Итак, с момента зачатия в нашем организме начинают тикать часы. Останавливаются они только тогда, когда батарейка полностью разрядится – то есть ее запас полностью преобразуется в проделанную работу. Возможные исключения из правила – несчастный случай или тяжелая болезнь. При этом скорость обмена веществ сугубо индивидуальна и зависит от нескольких факторов. Во-первых, гены: они определяют исходные данные каждого человека, влияющие на скорость жизненных процессов. Во-вторых, образ жизни: в каком темпе живет человек со своими заданными генетическими параметрами. В-третьих, состояние здоровья: например, заболевание щитовидной железы (гипертиреоз) ускоряет обмен веществ. Но в любом случае, какими бы ни были "исходные данные", человек имеет возможность сознательно не "транжирить" свою жизненную энергию.
КОДЕКС ЛЕНИВЦЕВ
Попробуем разобраться: как лениться правильно, чтобы не разряжалась слишком быстро наша жизненная "батарейка".
Правило 1. Элитное топливо
Пищеварительной системе отведено определенное количество энергии, поэтому не перегружайте ее неправильной пищей. Преобразите холодильник в источник юности, пополняйте его лишь провизией, необходимой для здоровья: свежими овощами и фруктами, молочными продуктами, рыбой, нежирным мясом. Организм получит все необходимые вещества и не затратит много энергии на освобождение от токсинов и ядов. Пища должна быть богата балластными веществами, которые, подобно щеткам, очищают организм. Избегайте лишнего веса, но при этом будьте терпимы к своему телу.
Обращайте внимание на вкус и запах: ваши чувства подскажут, что необходимо или вредно для тела.
Правило 2. Правильное движение
Больше двигайтесь, занимайтесь спортом, но без крайностей. Спорт должен доставлять удовольствие, а не перенапрягать тело. В разумных пределах он помогает организму работать на правильных оборотах и не растрачивать драгоценную энергию. Разумная тренировка приводит… к замедлению сердечного ритма, уменьшению потребления кислорода сердечной мышцей и улучшению общего энергетического баланса. Легкие тоже лучше снабжаются кислородом и работают экономичнее. Виды спорта, в которых соотношение между пользой для здоровья и потреблением энергии наиболее благоприятно: бадминтон, фехтование, плавание, езда на лошади и велосипеде.
Правило 3. Гормоны – в гармонии
Гормоны управляют миллиардами клеток нашего тела. Они ответственны за рост и развитие (гормон роста), за скорость обмена веществ (гормоны щитовидной железы), правильные биоритмы (мелатонин), жажду любви (окситоцин), выброс энергии при стрессе (адреналин)… Если гормональная, нервная и иммунная системы находятся в равновесии, жизненная "батарейка" разряжается не так быстро. Не повредит консультация эндокринолога. Во всем мире для сохранения молодости все большее распространение получает заместительная гормональная терапия и применение биодобавок на основе фитогормонов. Она помогает дольше сохранить молодость и хорошее самочувствие.
Правило 4. Здоровая кожа
Каждый процесс в организме может произойти определенное число раз. Это касается и деления клеток кожи. Деление и обновление клеток ускоряют загар, а также пилинговые процедуры, косметика с альфагидрокислотами. Например, благодаря отшелушиванию, кожа выглядит молодой, свежей и бархатистой, однако за красоту придется расплачиваться позже: поскольку процесс был искусственно стимулирован, кожа стареет быстрее. Правда в некоторых элитных косметических брендах появились средства, в основе которых лежит "капитал молодости" – входящие в них вещества замедляют деление клеток.
Правило 5. Реалистичные цели
Главный совет таков: ставьте себе реалистичные цели. Тот, кто стремится к чему-то "без тормозов", быстро почувствует себя выгоревшим и опустошенным. Подумайте, не живете ли вы сверх своего жизненного потенциала. От того, насколько осуществимые цели ставит человек, во многом зависит его благополучие.
Правило 6. Жизнь как праздник
Тем, кому все дела доставляют радость и удовлетворение, жить проще. Они реже болеют по сравнению с теми, кто выполняет все с большим напряжением.
ОБХИТРИМ СТАРЕНИЕ
Эти приемы, растягивающие жизнь как удовольствие, были подсмотрены у зверей-долгожителей. Воспользуйтесь ими, и, возможно, вы обхитрите старение.
Кошка. Регулярно устраивайте перерывы. Стремитесь к своим целям разумно и с наименьшими затратами сил.
Крокодил. Позвольте себе полентяйничать. Например, полежать и насладиться солнцем. Мобилизуйте силы только для стоящей цели.
Пчелиная матка. Делегируйте полномочия и позволяйте работать за себя другим.
Обезьяна. Занимайтесь спортом - но с удовольствием, не перенапрягаясь.
Рыба. В почтенном возрасте живите полноценной жизнью. Однако не пытайтесь добиться рекордов на этом поприще – вы живете для себя, а не для общественного признания.
Змея. Скользите по жизни с минимальной затратой энергии.
Черепаха. Не торопите себя. Позвольте иногда пройтись помедленнее и не злитесь.
Read Full Article |
|
Ольга Никитина: Иголки помогли бросить курить |
На свою силу воли я не рассчитывала, в пластыри-жвачки никогда не верила. И как же бросать? Идея пришла случайно: подруга всю жизнь носила очки, а в 27 лет решила проколоть уши. Вскоре после этого она стала видеть настолько лучше, что очки стали не нужны. Окулист объяснил это эффектом рефлексотерапии - прокол пришелся на активную точку на мочке уха. После этого случая я решила: пойду бросать курить только к иглорефлексотерапевту.
ДВА МЕТОДА
Изучив теорию, поняла, что есть два способа. Первый – сделать все за один сеанс: пришла, укололась и свободна. Другой – от семи до четырнадцати сеансов воздействия иголками на биоактивные точки. Иглорефлексотерапевт на интернет-форуме объяснил: первый способ – для ленивых и редко курящих, которые никак не могут собраться и совершить волевое усилие. Зависимость у таких курильщиков не очень сильная, сеанс рефлексотерапии дает мощный толчок, которого не хватает.
А вот второй способ как раз для таких, как я, кто давно перестал контролировать количество сигарет в сутки, понимает, что здоровье ухудшается, и готов действовать – только вот никак не получается. Мой случай!
С ЧЕГО НАЧАТЬ
Рефлексотерапевт, к которому я попала, имел вполне европейскую внешность – оказывается, наши соотечественники давно овладели древнекитайским методом. Первым делом врач выяснил, нет ли у меня противопоказаний (острых инфекций и обострившихся хронических заболеваний, болезней крови, опухолей и т. д.). Затем я заполнила подробную анкету: вес, рост, возраст, сколько курю в день, какие сигареты, пыталась ли бросить раньше.
Изучив мои ответы, доктор предупредил: скорее всего, мне потребуется 5 сеансов. Одна процедура стоит 850 рублей, если оплатить все сразу – скидка 5%. Но в глубине души я была совершенно не уверена, что терпения хватит на весь курс. Так что решила оплачивать отдельно. Мне подробно рассказали, что со мной собираются делать, и я подписала договор о предоставлении медицинских услуг.
ОЧЕНЬ СТРАШНОЕ КИНО
На первый сеанс – беседу с психотерапевтом – я ехала, предвкушая воспитательную лекцию о вреде никотиновой зависимости. Доктор, приятная женщина средних лет, беседовала со мной очень спокойно и ласково, так что я чуть не задремала. И в момент, когда почти закрыла глаза, она неожиданно предложила посмотреть кино.
На экране замелькали документальные кадры: никотин в препарированных легких, изъеденные табаком зубы, метастазы в легких...
Зрелище шокировало: я, конечно, знала, что курить вредно, но внезапно очень наглядно поняла, что происходит с моим организмом.
Через час и десять минут я уже записывалась на завтрашний сеанс иглоукалывания. Напоследок меня предупредили: за 16 часов до сеанса я не должна курить.
16 ЧАСОВ ВОЗДЕРЖАНИЯ
Вначале я отнеслась к предупреждению легко, но чем ближе подходил час икс, тем страшнее становилось. Как я выдержу? Что буду чувствовать без сигарет? Сеанс был назначен на 8.30 утра, так что последнюю затяжку можно было сделать не позже 16.30 предыдущего дня. Последние два часа курила как ненормальная, каждые 20 минут. В последний раз затянулась чуть ли не под сигналы точного времени по телефону.
Все! Наступил долгий-долгий вечер. Я металась по квартире, жевала цедру лимона, болтала по телефону со всеми подругами – словом, делала все, чтобы отвлечься от мыслей о сигаретах. И в 8.30 утра стояла на пороге кабинета совершенно невыспавшаяся, но и не курившая положенные 16 часов.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ НАЧИНАЕТСЯ
Доктор показал пакет со стерильными золотыми иглами, затем положил меня на кушетку и сделал общий расслабляющий массаж. В кабинете – тихая музыка, все очень умиротворяющее. Мне немного страшно, но никакого скепсиса – воспринимаю ситуацию очень серьезно. Лежу на спине, иголки втыкают в крылья носа и кисти рук. Постепенно начинаю дремать.
В какой-то момент врач начинает подкручивать иголки, ввинчивая их поглубже. Не больно – просто чувствуется, как они проникают в меня, пока не войдут на нужную глубину. Расслабляться это не мешает, 45 минут покоя и приятной музыки – и вот иголки вытаскивают, я свободна до послезавтра.
ПЕРВЫЙ ЭФФЕКТ
Врач предупредил, что после сеанса мне может резко стать неприятен запах сигаретного дыма. Я не поверила: всегда любила табачный аромат, даже духи часто выбираю с такими нотами. По пути из медцентра попала в пробку и приоткрыла окно; в соседней машине курили. Почувствовала запах… Неприятно – не то слово! Меня едва не вывернуло прямо на сиденье.
Под впечатлением от этого момента я весь день старалась держаться подальше от мест скопления курильщиков. Было физически противно чувствовать, как в ноздри проникает дым. Закурить тем не менее хотелось, но не остро, без вчерашней ломки. А вернувшись домой, поняла, что все мои вещи пропитаны сигаретным запахом. Раньше я этого не чувствовала.
10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ БРОСИТЬ КУРИТЬ
1. Старайтесь воздерживаться от алкоголя. Многие возвращаются к сигарете, когда выпьют.
2. Обыщите свой дом, машину и рабочее место, соберите всё, что связано с курением — сигареты, зажигалки, пепельницы, — и уничтожьте.
3. Постоянно носите с собой бутылку воды и периодически отпивайте оттуда по глотку.
4. Сходите к стоматологу и проведите профессиональную чистку зубов.
5. Перестирайте и почистите одежду в химчистке, чтобы избавиться от табачного запаха.
6. Сделайте генеральную уборку в доме и машине, хорошенько проветрите их.
7. Ешьте не меньше 5-7 свежих овощей и фруктов в день. Всегда носите с собой овощ или фрукт и грызите, когда захочется покурить.
8. Не налегайте на шоколад, пирожные и прочие высококалорийные продукты – не заменяйте одну вредную привычку другой.
9. Как минимум 20 минут в день занимайтесь фитнесом или ходите в быстром темпе.
10. Поверьте в себя.
НЕЧАЯННАЯ РАДОСТЬ
Следующий сеанс начался с вопроса доктора, курила ли я в предыдущие дни. Я честно ответила: держусь! Доктор улыбнулся: «Можно и попробовать, все равно, скорее всего, не получится». Но я уже очень хотела бросить и рисковать не стала. Забегая вперед, скажу, что через 1,5 месяца, когда было очень грустно и плохо, я все-таки попробовала. И – не пошло! Сделала пару затяжек: ощущений вообще никаких – ни успокоения, ни расслабления. Больше не экспериментировала.
Второй сеанс практически не отличался от первого: массаж, медитативная музыка и легкие укусы иголочек. А вот третий сеанс, назначенный через три дня после второго, принес неожиданность: оказалось, что мне больше не нужны иголки! Врач выяснил нюансы моих реакций на сигаретный дым и заключил, что мне, похоже, удалось справиться с зависимостью.
Так редко, но бывает: всего три процедуры – и я простилась с сигаретами.
Мне не снились затяжки, я не просыпалась с ощущением дыма во рту, не скучала по курению ни одной минуты. Но если это случится, предупредил доктор, можно прийти на внеплановый сеанс и освежить ощущения. Пока этого не потребовалось, но если случится, приду не задумываясь.
ПЛЮСЫ-МИНУСЫ
Несколько недель меня преследовали приступы дурноты. Я боролась с ними с помощью цитрусовых леденцов, но иногда они не помогали, приходилось терпеть. Особенно неприятно, когда тошнота накатывала за рулем.
Проще было с приступами головной боли и головокружения: они приходили внезапно, но очень быстро снимались простейшими анальгетиками или свежим воздухом.
Больше всего донимал бешеный аппетит, который навалился уже через сутки после второго сеанса. Я начала есть в промышленных масштабах! А поскольку в свою силу воли, как уже говорила, не верю, сразу пошла к терапевту: объяснила ситуацию, и мне выписали таблетки, подавляющие аппетит. Пила их недель пять. За это время пищевое сумасшествие прошло, и мне довольно быстро удалось скинуть набранные 4 кг.
Вот и все минусы, остальное – только плюсы. Я уже и забыла, что вокруг столько запахов и вкусов! Все рецепторы как будто очистились: яблоки стали ароматными, воздух – свежим, духи – цветочными. Оказывается, курение очень сильно портило мне жизнь, просто до поры до времени я этого не замечала. А китайские иголочки вернули все на свои места.
Опубликовано: 24 августа 2016 г.
Read Full Article |
Волшебник Оз
Зеленый (необжаренный) кофе попал в суперпродукты благодаря ведущему популярного медицинского телешоу, врачу-кардиохирургу, диетологу, профессору Колумбийского университета Мехмету Озу. В одной из программ он назвал его чудо-продуктом, который позволяет худеть без труда, и даже провел эксперимент в телеэфире. Группу из 30 случайных участниц он разделил на две половины. В течение двух недель одна принимала БАДы на основе зеленого кофе, другая – плацебо; привычек в питании испытуемые не меняли. По окончанию эксперимента оказалось, что дамы из первой группы совокупно сбросили 37 кг, а из второй – всего 19. И понеслось! Производители завалили рынок биодобавками на основе зеленого кофе, а Оза вызвали в Конгресс. Сенаторы потребовали объяснения под присягой, упрекнув доктора в ангажированности, злоупотреблении доверием зрителей и их дезинформации. Скандал привел к падению популярности телеведущего, который до того давал вполне разумные рекомендации по питанию и снижению веса.
Что в кофейной гуще
Обычно зерна кофе (изначально зеленые), прежде чем попасть к нам на стол, проходят обжарку разной степени интенсивности. Под воздействием термической обработки из них удаляется влага и происходит окисление жирных кислот, что и придает зернам специфический аромат, который будит нас по утрам. К сожалению, во время этого процесса разрушаются и вещества, которые, по мнению ученых, могут способствовать снижению веса.
Пока что окончательно не ясно, как именно зеленый кофе помогает худеть. Главным подозреваемым считают хлорогеновую кислоту. Этот сложный эфир кофейной кислоты – мощный антиоксидант, улучшающий работу клеток организма. Хлорогеновая кислота содержится в овощах и фруктах: яблоках, вишне, сливе, голубике и, конечно, зернах кофе.
Также зеленый кофе богат танином и кофеином, которые при физических нагрузках способны ускорять липидный обмен – обратите внимание, чтобы похудеть, распиванием кофея ограничиться не получится. Полагают, что зеленый кофе снижает всасываемость глюкозы в кишечнике и подавляет накопление печеночных триглицеридов, предотвращая так называемое «ожирение печени».
Кому кофе худеть помогает
К сожалению, мышиная модель не подтвердила эффективность бобов зеленого кофе в качестве средства для похудения. Ученые взяли две группы мышей и посадили их на высококалорийную диету. При этом одной группе грызунов давали зеленый кофе, а второй – плацебо. По итогам эксперимента оказалось, что толстели мышки с одинаковой скоростью. Увы, зеленый кофе не помогает худеть тем, кто не желает заниматься физическими упражнениями и отказываться от вредных пищевых привычек.
В отличие от знакомого нам ароматного напитка из обжаренных зерен, зеленый кофе на вкус весьма специфичен. Поэтому, прежде чем идти на подобные жертвы, хорошо бы поинтересоваться мнением ученых, будут ли они оправданны.
В 2010 году группа специалистов решила проанализировать все имеющиеся на тот момент публикации, где упоминался зеленый кофе, чтобы понять, работает он все-таки, или нет. Обнаружив в научных базах более двух тысяч статей о пищевых добавках и снижении веса, они смогли отобрать лишь три работы, которые соответствовали всем критериям хорошего научного исследования. Общее число худеющих составило 142 человека, а в самом крупном эксперименте были задействованы 62 участника. Из-за столь небольшого количества испытуемых велик риск получить ложноположительный результат.
Тем не менее, ученые признали: по всей видимости, зеленый кофе несколько способствует похудению, однако это требует дальнейшего изучения и, желательно, с гораздо большим количеством испытуемых. К примеру, до сих пор неизвестна доза, которую нужно принимать, чтобы добиться желаемого. Кроме того, похудение с помощью кофе нельзя назвать абсолютно безопасным: двое участников выбыли из эксперимента из-за побочных явлений.
Обзор 2015 года дополнил выводы пятилетней давности: зеленый кофе, очевидно, помогает похудеть, но лишь тем, кто действительно страдает ожирением. Людям, чей вес с медицинской точки зрения соответствует норме, кофе не поможет избавиться от пары килограммов к открытию пляжного сезона.
Есть данные о том, что зеленый кофе помогает сбросить лишний вес и снизить уровень глюкозы в крови людям с диабетом II типа – наиболее распространенной формой этого заболевания. Только в США от него страдают порядка 26 миллионов человек, поэтому многие заинтересованы в «волшебной таблетке». Эффективность зеленого кофе испытали на 56 добровольцах. Выяснилось, что чем выше была доза, тем ниже падал уровень глюкозы: у тех, кто принял по 400 мг экстракта, спустя два часа глюкоза снизилась на 31%. Прекрасные результаты омрачает лишь чистосердечное признание автора исследования, доктора Винсона в том, что он получал деньги от компании Food. Inc, продающей зеленый кофе. Возможно, результаты эксперимента правдивы, но заинтересованность их автора привносит толику недоверия.
К сожалению, ученые пока что не могут рекомендовать зеленый кофе страждущим похудеть – слишком мало данных, чтобы сделать однозначный вывод об его эффективности и безопасности. Тем же, кто верит в силу хлорогеновой кислоты, лучше приобрести кофе слабой обжарки – разумный компромисс между содержанием полезных веществ и приятным вкусом.
Read Full Article |
|
Смываем негатив
Я всегда перед сном устраиваю «заплыв» в ванной, это помогает снять напряжение и избавиться от негативных мыслей. При этом температура воды должна быть не более 37 С, а купаться надо 10–15 минут. В сочетании с хвойным экстрактом и морской солью такая процедура для меня самое лучшее успокоительное и снотворное.
Екатерина Уткина, менеджер по персоналу
Родом из детства
На меня тепло всегда действовало успокаивающе и усыпляюще. Помню, когда в детстве переизбыток эмоций не давал заснуть, бабушка ставила мне горчичники на икры, а к ступням прикладывала теплую грелку и укрывала пуховым одеялом. Время прошло, я повзрослела, а горчичники, грелка и одеяло до сих пор действуют безотказно.
Елена Фролова, главный технолог
Лед и пламя
Есть у меня один очень эффективный, но не очень приятный способ. Когда я не могу заснуть, то буквально на несколько минут выхожу на балкон или просто хожу босыми ногами по холодному кафелю. Можно принять ледяной душ. Главное – замерзнуть. После того, как я вдоволь намерзнусь, быстренько ложусь в постель и кутаюсь в одеяло. Приятное ощущение тепла и блаженства разливается по всему телу, а за ним приходит и сон.
Вера Семенова, преподаватель
Классический вариант
На меня всегда успокаивающе действовала классическая музыка. Поэтому, когда я долго не могу уснуть, включаю негромко любую спокойную инструментальную музыку и через 10–15 минут отправляюсь в мир грез. Еще у меня есть пара дисков со звуками природы, для особо тяжелых случаев. От звуков прибоя, крика чаек и журчания ручья становится спокойно и уютно.
Елена Солина, косметолог
Человек собаке друг
Для меня лучшее средство от бессонницы – это собака. Во-первых, я заметила, что общение с четвероногим другом отлично снимает стресс. А во вторых, пусть порой вынужденная, но обязательная получасовая прогулка перед сном прекрасно успокаивает нервную систему и обеспечивает мне крепкий, продолжительный сон.
Зоя Струкова, шеф-повар
Книги лечат
Еще со школы заметила, как сладко засыпалось под нудную, неинтересную книгу. Возможно, это у меня такая особенность организма, но как только мне становилось что-то не интересно – тут же появлялась вялость и зевота, а за ней незаметно и сон приходит, поэтому на моей прикроватной тумбочке всегда пара-тройка книг вместо таблеток от бессонницы.
Людмила Кузьмина, менеджер
Практикуем йогу
Мне, чтобы заснуть, надо прежде всего расслабиться и привести мысли в порядок, потому что если я напряжена или раздражена, то ни о каком сне и речи быть не может. Расслабиться мне помогают занятия йогой и различные способы медитации.
Юлия Володина, дизайнер
Хронотерапия
Мне всегда крайне сложно после новогодних каникул вернуться к прежнему распорядку дня. Но пару лет тому назад я нашла для себя решение этой проблемы: за 5–6 дней до первого рабочего дня ложусь спать не в 5 утра, как обычно, а на 3 часа позже. На следующий день – еще на 3 часа позже, и так далее. Таким образом к нужной дате я прохожу весь «циферблат» и ложусь спать в 10–11 часов вечера.
Наталья Соколова, пиар-менеджер
Опубликовано: 26 августа 2016 г.
Read Full Article |
|
Усталость: 11 причин, о которых вы не думали|ZDR.RU |
1. Эффект строгой диеты.
Низкокалорийная диета – серьезный стресс. Особенно вредны монокомпонентные, основанные на одном продукте (например, кефире или яблоках). Они не обеспечивают организм полным набором питательных веществ, и он отвечает замедлением обменных процессов. Кроме того, вместе с жиром вы теряете мышечную массу, а значит, слабеете в буквальном смысле слова.
Что делать? Соблюдать рекомендованную диетологами квоту пищевых веществ: 60% углеводов, 24% жиров и 16% белков от общей калорийности суточного рациона. Налегайте на свежие фрукты, принимайте комплексы поливитаминов и минералов.
2. Сладости на голодный желудок.
Бороться с голодом при помощи сладких батончиков – не лучший выход. Резкий подъем уровня сахара в крови заставляет поджелудочную железу активно вырабатывать инсулин. Он быстро утилизирует простые углеводы, всосавшиеся из съеденной конфеты, и поскольку дальнейших поступлений питательных веществ не происходит, снижает содержание глюкозы в крови ниже допустимого предела. Результат – сильная слабость и головокружение через 20–30 минут.
Что делать? Перекусывайте бананами, яблоками или апельсинами. Помимо простых глюкозы и фруктозы, которые моментально всасываются, притупляя чувство голода, в них есть еще и сложные – пектин, клетчатка, крахмал. Они усваиваются постепенно, поддерживая оптимальный уровень сахара в крови в течение 1–1,5 часа.
3. Застой крови в венах ног.
Проводите весь день на ногах? Они и сами гудят, и усиливают общую усталость.
Что делать?
- Приготовьте теплую ванну для ног с горстью морской или поваренной соли, или с 5–10 каплями эвкалиптового масла.
- Ходите в удобной обуви на устойчивом невысоком каблуке – тогда ноги будут в 2 раза меньше уставать.
- При любой возможности вставайте на четвереньки. Эта поза способствует венозному дренажу и снимает общую усталость даже лучше, чем лежание на спине с поднятыми ногами.
4. Чрезмерное рвение на тренажерах.
Купили членство в фитнес-клубе? Первое время вас ждет боль в мышцах и свинцовая усталость отвыкшего от упражнений тела.
Что делать? Приготовьте расслабляющую ароматную ванну. Смешайте чайную ложку ягод можжевельника (уменьшают боль), по 2 столовые ложки травы мяты, душицы, цветов и листьев лаванды (снимают напряжение). Насыпьте травы в мешочек из плотной ткани, опустите в горячую ванну и полежите в ней 10–15 минут. Если мышцы еще побаливают, используйте мешочек вместо компресса.5. Предменструальный синдром.
5. Предменструальный синдром
Астения и общее снижение работоспособности в конце цикла вызваны гормональными изменениями. В тканях задерживается жидкость и затрудняет работу венозной системы.
Что делать? За неделю до критических дней начните принимать травяные сборы. Смешайте корень валерианы, шишки хмеля, листья мяты перечной и вахты трехлистной (1:1:2:2). Залейте 1–2 столовые ложки сбора 2 стаканами кипятка, настаивайте полчаса, процедите и пейте по полстакана утром и вечером. Курс лечения – 2–3 недели.
6. Лишний вес.
Согласно последним исследованиям, избыточная масса тела, особенно если вы набрали ее быстро, приводит к астении. Из-за выступающего живота у полных людей смещен центр тяжести и нарушена осанка, поэтому они быстро утомляются.
Что делать? Американские биохимики и эндокринологи уверяют: избавиться от ожирения помогает медитация! Добровольцев разделили на две группы. При прочих равных первым предложили в свободное время читать, а вторым слушать расслабляющую музыку с закрытыми глазами. У первой группы вес не изменился, а у второй – заметно уменьшилась.
7. Привычка делать несколько дел одновременно.
Это очень утомительно для нервной системы, причем для мужчин в большей степени, чем для женщин. Специалисты не советуют одновременно читать книгу и отслеживать ход футбольного матча, просматривать документы и поддерживать разговор, беседовать по телефону и смотреть телевизор...
Что делать? Прежде чем пить нейростимуляторы, попробуйте обзавестись органайзером. Психологи уверяют: многие хватаются за все сразу потому, что не знают, с чего начать.
Часто достаточно составить список необходимых дел и отмечать сделанные, чтобы остаться бодрым и полным сил.
8. Темная одежда.
Многие женщины предпочитают одеваться в черное. Оно стройнит, но не прибавляет бодрости. Ученые обнаружили, что на приемах, куда принято являться в смокингах и темных платьях, гости устают в 2 раза быстрее, чем на неформальных вечеринках.
Что делать? Чувствуете себя выжатым лимоном? Выберите одежду красного цвета – он зарядит энергией. Расходуете силы слишком активно, возбуждены, взвинчены? Наденьте голубое или зеленое – эти краски погружают в спокойствие и безмятежность. Устаете от общения с клиентами и родными? Обратите внимание на бежевую и светло-коричневую гамму – от нее веет теплом, доверием и дружелюбием.
9. Водительская усталость.
Неудобная поза, зрительное и нервное напряжение, монотонные действия, бесконечные пробки очень утомляют. Симптомы водительской усталости – тусклый взгляд, упершийся в одну точку, замедленная реакция, рассеянность, забывчивость, пассивное движение с одной скоростью.
Что делать? Обязательно перекусывайте перед поездкой, но немного и нежирную пищу. В салоне должно быть прохладно: тепло расслабляет и клонит в сон. Почувствовали усталость? Приоткройте окно или включите кондиционер.
10. Работа с компьютером.
Однообразное изображение, мерцание монитора и пульсация светящихся знаков очень утомляют. Через несколько часов усталость охватывает весь организм, приводя к головной боли, унынию, потере аппетита и другим неприятностям.
Что делать?
• Теплый компресс – лучше средство от зрительного утомления. Смочите 2 ватных шарика в горячей воде, слегка отожмите и приложите к векам на 10–20 минут (по мере остывания снова смачивайте вату в горячей воде).
• Поставьте локти на стол, потрите одну ладонь о другую, чтобы согреть их. Закройте глаза и прикройте их ладонями на несколько минут. Тепло и темнота – идеальные условия, чтобы глазные мышцы расслабились и отдохнули.
11. Вечера у телевизора.
От телепросмотра зрение утомляется быстрее, чем от любой визуальной работы, а вскоре следуют и другие последствия: нервное напряжение, раздражительность, бессонница...
Что делать? Не смотрите телевизор без дополнительного освещения. Резкий контраст яркого экрана и окружающего мрака неблагоприятен для зрения, поэтому зажгите настольную лампу или торшер. На экране не должно быть бликов. Выключив телевизор, некоторое время посмотрите в окно, а еще лучше – совершите хотя бы 10–15-минутную прогулку на ночь глядя.
Опубликовано: 26 августа 2016 г.
Read Full Article |
Неудобная поза во время сна или при работе за компьютером – и вот уже тяжело встать, так как онемела нога или рука. Как правило, в этих случаях достаточно сменить положение или растереть затекшую конечность и чувствительность восстановится. Когда же онемение не проходит в течение нескольких минут, периодически появляется без видимых на то причин либо присутствует постоянно, желательно провериться.
Причина № 1. Остеохондроз
Онемение, покалывание в руках и ногах – часто это симптомы остеохондроза, при котором дегенеративные изменения хрящей, дисков и связок позвоночника приводят к раздражению нервов и спазмам сосудов. Головная боль, головокружение, боль в шее, руках, иногда онемение языка и рук бывают при шейном остеохондрозе. Онемение в ногах, снижение чувствительности в определенном месте ноги может быть вызвано как поясничным остеохондрозом, так и грыжей межпозвонковых дисков, ущемляющей корешки нервов.
Что делать?
Необходимо обратиться к неврологу. Комплексное лечение включает медикаментозную терапию, лечебную физкультуру, физиотерапию, массаж, рефлексотерапию. В сложных случаях (например, межпозвонковая грыжа) возможна операция.
Причина № 2. Синдром запястного канала
К развитию этого заболевания приводит сдавление срединного нерва между костями и сухожилиями мышц запястья. Сначала по утрам начинают неметь пальцы одной руки, как правило, доминирующей. Затем прибавляются ночная потеря чувствительности во всех пальцах, кроме мизинца, а также боль, покалывание или жжение. Иногда неприятные ощущения распространяются на всю ладонь, до запястья или локтя. Впоследствии может проявиться снижение чувствительности пальцев вплоть до полной потери ощущений от легкого прикосновения или булавочного укола.
Что делать?
Проконсультироваться с неврологом, который может направить на электронейромиографию – метод выявления нарушений проводимости нервных импульсов по мышцам. В зависимости от степени поражения нерва назначается либо медикаментозное лечение, либо хирургическое. Старайтесь щадить пораженный сустав, избегать монотонных движений, вибрации, неудобных положений кисти. На начальных стадиях заболевания очень помогает ношение специального бандажа.
Покалывание, онемение, жжение или боль в любой части тела, особенно в ногах и руках, снижение чувствительности – все эти неприятные ощущения из-за поражения нервов, виной чему является сахарный диабет. При высоком уровне сахара в крови поражаются кровеносные сосуды, что приводит к нарушению питания и, как следствие, функции нервных волокон. Характерный признак этого заболевания – нарушение болевой чувствительности в виде «гольфов», «перчаток». Часто снижается сила в конечностях.
Что делать?
Записаться на прием к эндокринологу и неврологу. Врач может назначить сосудистую терапию, уменьшающую онемение, а также витамины группы В (В1, В2, В6, В12, мильгамма), которые улучшают передачу импульсов по нервным волокнам и снижают токсический эффект глюкозы (сахара крови).
Причина № 4. Синдром Рейно
В основе заболевания лежит генетическая предрасположенность, которая в результате частого и длительного переохлаждения рук и ног, хронической травматизации пальцев, эндокринных нарушений, ревматических заболеваний (системная склеродермия, красная волчанка, ревматоидный артрит) приводит к приступам онемения от нескольких минут до нескольких часов. Приступ начинается с онемения, ощущения покалывания в пальцах, пальцы рук и ног холодеют, постепенно начинает меняться цвет кожи. Изначально кожа белеет, позже синеет, после приступа краснеет. Всегда бывают симметричные изменения цвета кожи на обеих конечностях, что говорит об ангиотрофоневрозе мелких концевых артерий и артериол конечностей.
Что делать?
При первых симптомах обратиться к неврологу или дерматологу. Для уточнения характера поражения проводятся лабораторные исследования крови, мочи, иммунодиагностика, рентгенологическое исследование костей и суставов, УЗИ внутренних органов. После дополнительного обследования нужно проводить лечение основного заболевания у врачей-специалистов: у дерматолога – при склеродермии, у ревматолога – при ревматических заболеваниях. Для предотвращения приступов не забывайте держать руки в тепле, не мойте посуду холодной водой, зимой носите теплые варежки и носки.
Причина № 5. Варикозное расширение вен
Ноги болят, быстро устают, немеют, порой появляются покалывания и мурашки, ощущается тяжесть – все эти симптомы встречаются при заболеваниях кровеносных сосудов ног. А именно – варикозной болезни, характеризующейся расширением вен, замедлением кровотока и нарушением микроциркуляции крови в тканях.
Что делать?
Следует обратиться к флебологу, сделать сканирование сосудов нижних конечностей, сдать кровь на показатели свертываемости (коагулограмма). Возможно, врач подберет компрессионный трикотаж (чулки или гольфы), который нужно будет носить в течение дня.
Причина № 6. Облитерирующий эндартериит
Онемение и охлаждение ног вызвано поражением артерий нижних конечностей. Сужение сосудов приводит к нарушению кровообращения. Если заболевание не лечить, то впоследствии возможно развитие гангрены (омертвение тканей) нижних конечностей (пальцев стопы).
Что делать?
Обратиться к хирургу, который назначит необходимую терапию, а также может направить на исследование сосудов – ультразвуковую допплерографию или артериальную ангиографию.
Причина № 7. Опоясывающий лишай
Проявляется сильной жгучей болью, на коже появляется сыпь в виде небольших пузырьков с жидкостью (напоминает высыпание при ветряной оспе), онемением в зоне высыпания герпетических пузырьков. В начале заболевания может повышаться температура, возникают онемение и потеря чувствительности кожи в области высыпания. В некоторых случаях могут появиться слабость и снижение аппетита.
Что делать?
Обратиться к неврологу, который назначит лечение противовирусными препаратами, витаминами группы В, анальгетиками.
Причина № 9. Мигренозная аура
Онемение лица развивается за несколько минут до приступа сильной головной боли, преимущественно в одной половине головы, сопровождается тошнотой и появлением ярких точек перед глазами. Эти симптомы – предвестники приступа мигрени.
Что делать?
Диагностика мигрени проводится неврологом, который назначит необходимую терапию.
Опубликовано: 26 августа 2016 г.
Журнал "Здоровье" №12 2013
Журнальный заголовок: "Неострые ощущения"
Read Full Article |
|
Белковые диеты: наше расследование | ZDR.RU |
Не нужно отказываться от любимых мясных блюд. В некоторых случаях допустимо жирное, жареное и даже алкоголь. Основной запрет касается углеводов, недостаток которых должен привести к переработке жировых запасов организма, а значит, к похудению. В связи с этим не разрешается есть мучное, фрукты и сладости. Настоящий праздник жизни! Никто даже не заметит, что вы пытаетесь сбросить лишние килограммы. Все это сделало высокобелковые диеты (кремлевскую, голливудскую, доктора Аткинса, Дюкана, новомодный палео-рацион и другие вариации) по-настоящему народными. К сожалению, комфортно – не всегда значит полезно. Попробуем обнаружить подводные камни, которые могут подстерегать на пути к вожделенной стройности. Задача усложняется тем, что серьезных исследований влияния этих диет на здоровье человека очень мало, существует множество отдельных мнений. Тем не менее постараемся внести некоторую ясность.
Мнение № 1: Можно быстро похудеть и при этом не испытывать мук голода
По данным сравнительного исследования, высокобелковая диета, в отличие от средиземноморской, действительно более эффективна, по крайней мере на дистанции в полгода. Дело в том, что на переваривание белков тратится значительно больше калорий. Это достаточно длительный процесс, в результате чувство насыщения сохраняется дольше. Кроме того, кетоновые тела (продукты окисления жирных кислот), уровень которых в организме значительно повышается при углеводном голодании, притупляют аппетит.
Тем не менее на такой диете люди умудряются набирать вес! Почему? Например, в «кремлевской» или диете Дюкана нет ограничений по объему мясных порций, в результате велика вероятность переедания. Да и мясо очень разнится: в 100 г свинины значительно больше жиров, чем в курице. Избыток жирной пищи может как раз привести к лишним килограммам.
Основная идея белковых диет в том, что, не получая углеводов – главного источника энергии, организм начинает активно расщеплять жиры, что и приводит к быстрому похудению. На самом деле прежде всего в ход идут мышцы. Белок, поступающий с пищей, безусловно, используется для их восстановления. Но такие экстремальные условия, связанные с дополнительными затратами энергии, не прибавляют нам здоровья.
Мнение № 2: Сложно удержать достигнутый результат
Как утверждает Фатима Дзгоева, как только питание возвращается к норме – вес снова набирается. Истратив стратегический запас гликогена, организм жертвует всем ради получения углеводов, даже преобразует собственные белки в глюкозу (глюконеогенез). Таким образом интенсивно уходит не только жировая, но и белковая масса организма. Естественно, как только диета прерывается, потери приходится пополнять, причем уже с запасом.
По словам Наталии Лютовой, белковый, жировой и углеводный баланс очень сильно взаимосвязаны, исключение одной из составляющих – серьезный стресс для организма. Он, конечно, постарается компенсировать урон, но для этого понадобится много энергии. В результате организм потребует много качественной еды, много углеводов.
Плавный выход из диеты поможет сохранить достигнутые результаты. Необходимо постепенно уменьшать количество белка, вводя в рацион больше овощей, фруктов и круп.
Мнение № 3: Возможны тяжесть в желудке, метеоризм, запоры
При долгом соблюдении диеты в организме накапливается избыток белка, с которым он справляется с трудом. Проблема усугубляется тем, что белки не откладываются про запас, как это происходит с жирами. Норма для взрослого человека – 0,8–1 г белка на 1 кг веса. Окончательное значение зависит от образ жизни, возраста, общего состояния организма и других факторов. Обычно при весе 70 кг достаточно 56–70 г белка в день. А например, в 100 г куриного мяса содержится примерно 20 г белка, соответственно, 250–300 г курицы – вот максимальное количество мяса в день, с которым может совладать организм. Но съедаем мы значительно больше.
Трудно перевариваемый белок скапливается в желудочно-кишечном тракте, вызывая процессы брожения. Кроме того, из-за резкого сокращения в рационе овощей ограничивается приток пищевых волокон, это негативно влияет на перистальтику кишечника. Можно еще добавить, что белковые диеты отличаются низким содержанием жира – слишком мало смазки для выведения продуктов обмена из организма. Отсюда вздутие живота, тяжесть в желудке и запоры.
Рекомендуется больше пить воды, особенно до еды, есть пшеничные и овсяные отруби, молочные продукты – например, нежирный йогурт с черносливом. Помогут также легкие физические нагрузки – быстрая ходьба, упражнения на пресс. Если эти меры неэффективны, следует обязательно вернуться к сбалансированному рациону. Ксения Селезнева обращает внимание, что недостаток или избыток хотя бы одного из компонентов (белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов) длительное время неизбежно приведет к нарушению пищеварения и в целом обмена веществ.
Мнение № 4: Избыточное потребление белка приводит к излишней нагрузке на почки
Почки – это фильтры, очищающие кровь от продуктов жизнедеятельности организма. Избыточное потребление белка может привести к гиперфильтрации, гломерулосклерозу, внутрипочечной капиллярной гипертензии. Дело в том, что белковая пища богата пуринами (из мяса и субпродуктов – печенка, почки, мышцы, мозг, язык), продукты распада которых (ураты или соли мочевой кислоты) накапливаются в плазме крови. Это приводит к отложению солей мочевой кислоты в виде кристаллов в тканях организма, особенно в почках. Страдают также суставы. Чтобы вывести из организма образующиеся токсичные соединения, рекомендуется пить больше воды, но это также дополнительная нагрузка на мочевыделительную систему. Важно придерживаться следующей нормы: 30 мл воды на 1 кг массы тела.
Мнение № 5: Риск сердечно-сосудистых заболеваний
Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний от чрезмерного потребления красного мяса подтвержден целым рядом эпидемиологических исследований. Главным виновником этих проблем традиционно считается «плохой» холестерин.
Но оказалось, что дело не только в холестерине. Ученые из Гарвардского института стволовых клеток связывают возникающие проблемы также с нарушением обновления стенок сосудов при избытке белка. Результаты их эксперимента были опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences. По утверждению исследователей, даже в условиях достаточного количества строительного материала (белков) клетки начинали делиться медленнее. На месте отмирающих образовывались микроповреждения, в которых формировались атеросклеротические бляшки. Практически останавливался рост новых капилляров.
Однако есть и совершенно противоположное мнение. Так, известный американский тренер по здоровому питанию, биохимик Робб Вулф сделал сенсационное заявление: «плохая» разновидность липопротеинов высокой плотности, участвующих в транспортировке холестерина и имеющих привычку приклеиваться к внутренней поверхности артерий, возникает также от избытка углеводов!
Мнение № 6: Повышается риск раковых опухолей, аутоимунных заболеваний, остеопороза
Злоупотребление белками может нарушить кислотно-щелочное равновесие в организме, когда в тканях накапливаются продукты окисления белков и жиров (кетоновые тела, молочная, пировиноградная, ацетоуксусная и другие кислоты). Что может привести к развитию метаболического ацидоза (кетоацидоз; от лат. acidus – «кислый»), интоксикации организма. Известно, что кетоновые тела (проще говоря – ацетон) могут стимулировать рост раковых клеток и аутоиммунные заболевания. «Белок является структурным элементом опухоли. Обычно людям, перенесшим онкозаболевания, ограничивают в рационе белки, переводят их на сложные углеводы. К сожалению, точных данных немного. Сейчас в Европе только проводится крупномасштабное исследование влияния еды на различные виды рака», – замечает Фатима Дзгоева.
Безусловно, организм борется за сохранение постоянства внутренней среды, инициируя специальные биохимические реакции. В случае ацидоза необходимо нейтрализовать избыток кислоты, для этого используется кальций из костей, что приводит к истончению костной ткани, возникает риск развития остеопороза, волосы и ногти становятся ломкими. Кстати, именно из-за кетоацидоза у приверженцев белковых диет возможны неприятный ацетоновый запах изо рта и нездоровый цвет лица.
Мнение № 7: Нарушаются процессы возбуждения и торможения центральной нервной системы. Не исключена диетическая депрессия
Для нормальной работы мозгу необходимы углеводы, именно они дают ему необходимую энергию. Но их недостаточно. Затянувшееся белковое изобилие приводит к тому, что источником энергии становятся токсичные кетоновые тела. Нарушаются процессы возбуждения и торможения центральной нервной системы – человек может стать рассеянным, ему трудно переключиться с одного вида деятельности на другой. Появляются апатия, вялость, раздражительность, быстрая утомляемость, возможно даже головокружение, проблемы со сном. Недостаток витаминов и микроэлементов, сопровождающий поздние стадии белковых диет, также негативно сказывается на работе нервных клеток. И употребление витаминно-минеральных комплексов не всегда решает проблему.
Кроме того, может дать о себе знать диетическая депрессия. Она проявляется прежде всего как утомление от еды. Пищевое однообразие в течение длительного времени сложно выдержать. Одного ощущения сытости недостаточно. Ведь пища – источник не только энергии, но и удовольствия. Экспериментально доказано, что продукты влияют на психоэмоциональную сферу человека. Увеличение количества углеводов в рационе способствует выработке триптофана, и тем самым повышается уровень серотонина – «гормона радости».
Диетическая депрессия проявляется в пониженном настроении, эмоциональной нестабильности, в отвращении к пище. За этим может следовать срыв – переедание запрещенных продуктов. «Хотя такой вид депрессии выделяют условно, ее нет в международном классификаторе болезней, практика показывает, что это достаточно распространенное явление, с которым нужно считаться», – замечает Наталия Лютова.
Выводы «Здоровья»
1. Диеты с повышенным содержанием белка действительно позволяют быстро сбросить лишние килограммы. Употребление в пищу богатых протеином продуктов способно надолго утолить чувство голода. Однако любая самодеятельность здесь не приветствуется. Важно строго следовать предписаниям врача-диетолога, который подберет сроки и пропорции, необходимые именно вам. В неумелых руках диета может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Пережить углеводное голодание помогут отруби, вода и молочные продукты.
2. Самое сложное при похудении на высокобелковой диете – сохранить достигнутые результаты. Многие срываются и быстро набирают вес. Важно постепенно возвращаться к сбалансированному питанию, вводя в рацион фрукты, овощи и злаки. Доказано, что лишь смена образа жизни, пищевых привычек работает на долгосрочную перспективу.
3. Прежде чем решиться на одну из диет с высоким содержанием белка, важно удостовериться, что все системы организма работают нормально, взвесить за и против. Любая диета, тем более несбалансированная, является сильной нагрузкой, даже стрессом. Существуют серьезные медицинские противопоказания. Кроме того, крупномасштабных исследований влияния высокобелковых диет на здоровье человека очень мало. По научной доказательности они стоят на самом низком уровне – D (выработка группой экспертов консенсуса по определенной проблеме). Некоторые диетологи используют их как экстренную краткосрочную меру, чтобы лишь быстрее преодолеть временную остановку похудения.
Похудеть любой ценой
Если душа все-таки лежит к белковым диетам, соблюдайте следующие меры предосторожности:
– выбирайте системы питания, которые меньше ограничивают углеводы;
– не налегайте на полуфабрикаты, хотя, например, в кремлевской диете они равнозначны по баллам парному мясу или рыбе, в их состав входит множество красителей, пищевых добавок;
– отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса;
– принимайте комплексы витаминов и микроэлементов;
– не забывайте про воду и отруби, а также нежирные молочные продукты,
– не старайтесь решить проблемы, копившиеся годами, за пару недель – резкая потеря веса не пойдет на пользу.
Белковые диеты противопоказаны людям, у которых проблемы с почками, желудком или сердцем, при подагре, при болезнях эндокринной системы, при нарушениях менструального цикла и, конечно же, беременным и кормящим грудью.
Не могу и не хочу
Белковые диеты могут отрицательно сказаться на мужской потенции, ведь организм находится в состоянии сильного стресса. Ему приходится обезвреживать большое количество продуктов распада белков пищи. На секс просто не хватает сил. Лишний холестерин – постоянный спутник такой диеты – также отрицательно влияет на потенцию. Для того чтобы сексуальная функция мужчины была в норме, необходимы витамины А, группы В и Е. Они содержатся в зерновых продуктах, овощах и фруктах, то есть именно в том, что белковые диеты ограничивают. Кроме того, на диеты садятся люди, страдающие ожирением, которое само по себе значительно снижает потенцию. Белковая же диета может усугубить ситуацию.
Есть или не есть?
По данным крупного европейского исследования EPIC-Oxford study, охватившего более 65 тысяч человек, рацион мясоедов, употребляющих более 3 раз в неделю красное мясо, был на 14% калорийнее, чем у вегетарианцев и у людей, часто употребляющих рыбу. Кроме того, двукратно увеличено потребление насыщенных жирных кислот по сравнению с рекомендуемой нормой, примерно на 40% снижено потребление пищевых волокон, поступление с пищей фолатов, витаминов С, Е, тиамина. Высказано предположение о влиянии потребления мяса на изменения в ферментативном составе, которые провоцируют полиморфизм генов, возможно, приводящий к развитию раковых клеток. Есть научные данные, что частое употребление мяса увеличивает риск сахарного диабета 2-го типа почти в 2 раза из-за нарушения обмена углеводов. Кроме того, в процессе пищеварения формируются N-нитрозамины, которые могут оказывать токсический эффект на клетки поджелудочной железы
Тем не менее мясо – один из важнейших источников железа и цинка (причем в легкоусвояемой гемоформе), а также мононенасыщенных и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для важнейших физиологических процессов. Во всем хороша мера.
С диабетом не шутят
Многие думают, что раз в белковых диетах мало углеводов, то они хороши для диабетиков. Действительно, при сахарном диабете рекомендуется чуть повысить содержание белка в рационе и снизить калорийность. Но только под наблюдением врача. А если перестараться, может начаться гипогликемия, сопровождающаяся слабостью, обмороками и т. д.
Автор: Татьяна Гавердовская
Эксперты:
Ксения Селезнева, диетолог-гастроэнтеролог клиники Института питания РАМН
Наталия Лютова, диетолог, психотерапевт Центра персональной диетологии «Палитра питания»
Автор:
Татьяна Гавердовская
Опубликовано: 25 августа 2016 г.
Журнал "Здоровье" №5 2013
Журнальный заголовок: "Белковый бум"
Read Full Article |
|
Как применять Полисорб от прыщей? |
Прыщи — частое явление, свидетельствующее об изменениях в организме. Устранить данный недостаток не всегда легко — без обнаружения причины это невозможно. Существует большое количество средств, направленных на улучшение состояния кожи, одно из которых — Полисорб. Как применять средство правильно?
Состав Полисорба и его эффективность в борьбе с прыщами
Активный компонент Полисорба — коллоидный диоксид кремния. Лекарство выпускается в виде порошка синеватого оттенка или белого цвета. Средство используется для приготовления суспензии для приёма внутрь.
Полисорб оказывает следующее действие на организм:
- адсорбирующее;
- дезинтоксикационное.
Частыми причинами появления прыщей являются отравление организма токсинами и нарушение работы органов ЖКТ. Активный компонент Полисорба впитывает в себя вредные вещества, затем проникает в кишечник через кровь и лимфоток и выводится естественным путём.
Препарат не всасывается органами желудочно-кишечного тракта.
Устранение токсинов улучшает цвет лица, избавляет от воспалений. В результате воздействия адсорбента прыщи исчезают.
 Полисорб — эффективный энтеросорбент, устраняющий прыщи и выводящий токсины
Дезинтоксикационное свойство тоже помогает в борьбе с угревой сыпью и другими нежелательными образованиями. Повышенное содержание холестерина, присутствие продуктов распада алкоголя — всё это нарушает работу органов пищеварения и негативно сказывается на состоянии кожи лица. Выведение этих веществ приводит к долгожданному результату — прыщи исчезают.
Возможные побочные эффекты
Средство относится к гипоаллергенным препаратам. Кроме того, лекарство хорошо переносится пациентами. Единственный момент, способный привести к побочным явлениям, — непереносимость диоксида кремния. В этом случае возникают следующие симптомы:
- шелушение кожи;
- зуд;
- покраснения;
- запор (в редких случаях).
Противопоказания к использованию
Избегают приёма средства при появлении болезней:
- эзофагита;
- обострения язвы двенадцатипёрстной кишки и желудка;
- язвенной формы колита;
- кровотечения органов ЖКТ;
- непроходимости кишечника острого типа;
- болезни Крона.
Детям до 1 года препарат противопоказан.
Не рекомендуется использовать Полисорб совместно с другими лекарствами, так как эффективность последних при этом значительно снижается.
Можно ли принимать при беременности?
Полисорб часто назначается при токсикозах. Средство не влияет на развитие плода, поэтому допускается использовать абсорбент как для приёма внутрь, так и для наружного лечения. Однако предварительно следует проконсультироваться с гинекологом. Врач укажет точные дозировки при беременности.
Способы применения
Для очистки организма от токсинов Полисорб принимают внутрь. Для этого препарат разбавляют кипячёной водой комнатной температуры: в 50–100 мл воды добавляют 3 г порошка или иное количество, назначенное доктором. Средство принимают три раза в день спустя 1,5 часа после приёма пищи. Длительность терапии составляет не более 3 недель, после чего обязательно делают перерыв на 7 дней. При необходимости лечение проводят повторно.
 Перед использование Полисорб необходимо развести кипячёной водой
Одновременно применяют Полисорб и для обработки лица. Эффективным способом лечения несовершенств кожи является маска. Процесс приготовления средства:
- Одну чайную ложку (1 пакетик) Полисорба разбавляют водой комнатной температуры.
- Тщательно размешают (до получения консистенции густой сметаны).
- Наносят на чистую кожу плавными движениями.
- Спустя 10 минут маску смывают тёплой водой, а на лицо наносят питательный крем.
Использование Полисорба требует соблюдения некоторых правил:
- нельзя делать средство очень жидким — корочка пристанет к коже, в результате чего будет сложно её устранить. По этой же причине наносить маску нужно толстым слоем;
- смесь не должна полностью засохнуть — острые частицы могут повредить поверхность лица;
- после процедуры необходимо обязательно увлажнить кожу кремом.
Количество процедур — 1–2 раза в неделю.
 Перед началом терапии и после — результат трудно не заметить
Мнение специалистов
Энтеросорбент Полисорб имеет высокие оценки врачей-дерматологов. Средство нормализует работу сальных желёз, эффективно выводит токсины — главную причину появления прыщей.
Препарат подходит для жирной и чувствительной кожи, а результат лечения заметен после первой процедуры. Врачи рекомендуют не злоупотреблять лекарством, так как чрезмерное применение приводит к потере полезных веществ, а также к нарушению всасывания кальция и витаминов.
Отзывы потребителей
Рецепт маски из препарата Полисорб — видео
Полисорб — полезный препарат, обладающий адсорбирующим воздействием. Устранение продуктов распада и вредных компонентов нормализует работу сальных желёз и органов пищеварения, в результате чего прыщи исчезают. Перед использованием обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Read Full Article |
|
|
|
|
<< Начало < Предыдущая 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 Следующая > Последняя >>
|
|
Страница 96 из 554 |
Журнал "Здоровье" №6 2016
