Как показали ученые ученые школы общественного здравоохранения и тропической медицины (Tulane School of Public Health and Tropical Medicine) и Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard School of Public Health.) одна порция зеленых листовых овощей или три порции фруктов в день снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. При этом было отмечено, что одна порция фруктового сока в день повышает риск развития диабета 2 типа.

Доктор Базано и ее команда проанализировала в течение 18 лет данные от 71346 участников исследования. Данные были опубликованы в интернет издании Лечение диабета.

Эпидемиолог - доктор Лидия Базано говорит, что на основании результатов их исследований людям, которые имеют риск развития сахарного диабета, может оказаться более полезным употребление в пищу таких листовых зеленых овощей, как салат, шпинат, капуста и целых плодов таких, как яблоки, бананы, апельсины, арбуз, а не употребление фруктовых соков, которые содержат много сахара.

Кроме того, исследователи рекомендуют заменить продукты из белой муки и картофеля на цельные фрукты и блюда из зеленых овощей, т.к. картофель и мучные продукты также связаны с повышеным рискм развития сахарного диабета.

Новость подготовлена по материалам сайта www.medicalnewstoday.com