Как известно, средиземноморская диета основана на употреблении разнообразных растительных продуктов (фрукты, овощи, хлеб из муки грубого помола, орехи и бобы), оливкового масла, как основного источника жиров, сокращении приема красных сортов мяса, ограничении молочных продуктов, а также приеме большого количества морепродуктов.

Интересно, что средиземноморская диета имеет еще целый ряд преимуществ для здоровья, что обуславливает такое широкое ее распространение. Мета-анализ последних многоцентровых исследований показал, что приверженность к диете снижает риск сердечнососудистой и онкологической смертности, а также процент заболеваемости болезнями Паркинсона и Альцгеймера.

Еще два исследования подтвердили пользу такой диеты относительно нормализации обмена веществ. В испанских исследованиях мужчины и женщины с высокими факторами риска возникновения сердечнососудистых заболеваний были разделены на 2 группы. В 1-й группе пациенты использовали в своем рационе средиземноморскую диету, а во 2-й употребляли в пищу продукты со сниженным содержанием жиров. По истечении 3-х месяцев, пациенты из 1-й группы имели более низкие уровни глюкозы, холестерина и артериального давления по сравнению с контрольной группой. Итальянские исследования были посвящены изучению влияния средиземноморской диеты у пациентов с нарушениями обмена веществ на риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. Было выяснено, что в изучаемых группах реже встречаются заболевания сердца и пациенты получают больше питательных веществ вместе с вышеперечисленными продуктами.

Греческие ученые утверждают, что их национальная пища имеет сходство с пищей периода палеолита, богатой клетчаткой, антиоксидантами, ненасыщенными жирами. Есть мнение, что эволюция человека сопровождалась употреблением продуктов содержащих данные вещества. В то время как остальные диеты должны отражать наличие тех или иных продуктов в конкретном географическом регионе, отличительной чертой средиземноморской диеты может быть возможность ее использования во многих странах, несмотря на различные условия выращивания растений и животных. Ученые советуют употреблять естественные и полезные продукты питания, присущие средиземноморской диете, что поможет вам защитить себя от различных хронических заболеваний, в том числе снизит риск возникновения рака предстательной железы.

Новость подготовлена по материалам сайта www.medicalnewstoday.com