К сожалению, ученые вынуждены констатировать, что пища, которую употребляют в современном обществе, стала содержать меньше натуральных питательных веществ, а больше насыщенных жиров и глюкозы.

Участники исследования были разделены на 2 группы. Диета испытуемых 1-й группы была основана на употреблении натуральных продуктов с включением больших количеств фруктов, овощей и рыбы. Во 2-й группе употребляли преимущественно заранее обработанную пищу, такую как сладкие десерты, жареные блюда, мясные полуфабрикаты, очищенные крупы и продукты с высоким содержанием жиров.
 
После учета таких факторов как пол, возраст, образование, физическая активность, курение, наличие хронических заболеваний, ученые обнаружили достоверные различия в риске развития депрессии в группах с различными диетами.

Лица, употреблявшие натуральные продукты имели уровень риска возникновения депрессии на 26 % ниже тех, кто употреблял их в меньшем количестве. Напротив, любители полуфабрикатов страдали депрессией на 58% больше чем, сторонники натуральных продуктов.

Также было выяснено, что при ранее установленном диагнозе депрессии, предпочитаемая диета теряет свое значение.

Среди всех диет наиболее предпочтительной является средиземноморская диета. Пока неизвестно каким именно образом различные продукты могут защитить от депрессии или усилить ее проявления. Однако ученые видят воспаление и болезни сердца как причины, которые влияют на психическое здоровье.

Доктор Эндрю МакКаллок утверждает, что такие исследования - это ключ к пониманию природы психических заболеваний. Также он добавил, что с каждым годом обычный рацион питания становится все более нездоровым. Большую обеспокоенность вызывают судьбы людей испытывающих трудности с покупкой натуральных продуктов, или тех, кто живет в районах с большим количеством фаст-фудов.

В любом случае связь между диетой и психическим здоровьем очевидна, что обуславливает дальнейшее, более углубленное изучение данной проблемы.