В эпоху всемирного похудения, когда повсюду предлагаются самые разнообразные рецепты по обретению стройной и подтянутой фигуры, диетические напитки завоевывают все большую популярность. Ведь в диетических газированных напитках сахар заменен подсластителями, что снижает их калорийность, а также уменьшает опасность развития диабета второго типа. Однако такие напитки не подходят для смешивания их со спиртными напитками, так как в этом случае концентрация этилового спирта в крови возрастает намного быстрее, чем при употреблении коктейля с обычной «газировкой», содержащей сахар. В результате скорость опьянения намного увеличивается, причем чаще всего человек сам не понимает, в чем проблема, и почему раньше ему удавалось выпить больше спиртного и не пьянеть.

Исследователи из университета Северного Кентукки из города Хайлэнд Хайтс провели эксперимент с участием 16 добровольцев, которые согласились в течение двух дней употреблять водку, смешанную в одном случае с грейпфрутовым диетическим напитком без сахара, а во втором — с напитками с сахаром. В первый день восемь мужчин и восемь женщин пили коктейль из водки и сахаросодержащего напитка, а на второй водку запивали диетической версией напитка. После такого угощения ученые несколько раз измеряли у добровольцев уровень алкоголя в крови с помощью дыхательного теста. Выяснилось, что максимальная концентрация алкоголя в выдыхаемом воздухе наблюдалась приблизительно через 40 минут после употребления водки. Однако было отмечено, что после употребления коктейля с диетическим напитком концентрация алкоголя в выдохе возрастала примерно на 18%, причем женщины пьянели быстрее и сильнее.

Исследователи объясняют результаты этого эксперимента тем, что организм воспринимает сахар как еду, и поэтому замедляются процессы всасывания алкоголя в слизистую и поступление спирта в кровь. При этом стоит учитывать, что смешивание алкогольных напитков с диетическими никак не поможет похудеть. Рюмка классической водки без каких-либо добавок содержит примерно125 калорий, что само по себе немало и не способствует появлению идеальной фигуры, особенно если вы предпочитаете после выпитого плотно закусить.