За последние десятилетия тема омоложения стала одной из самых животрепещущих, волнующих как женщин, так и мужчин. В попытках замедлить ход времени многие из нас прибегают к ботоксу, увлекаются мезотерапией, омолаживающими массажами, и, конечно же, регулярно пользуются кремами с содержанием коллагена (основного белка соединительной ткани, отвечающего за эластичность) и гиалуроновой кислоты — главными «строителями» молодости. Ведь всем известно, что увлажняющие средства образуют пленку на коже, которая не дает испаряться воде. Однако, недавно немецкие ученые выяснили, что коллаген лучше употреблять внутрь, а не наносить на кожу.

Как известно, с возрастом кожа медленнее вырабатывает коллаген и гиалуроновую кислоту, что приводит к образованию морщин. Процесс синтеза начинает замедляться в среднем с 25 лет примерно на 1,5 % в год, а к 45 годам может сократиться на 30 %. Но все же кожа среднестатистического человека способна омолаживать сама себя — роговой слой сам образует защитную пленку, известную как натуральный увлажняющий фактор. Он поддерживает эластичность кожи, привлекая и привязывая воду из окружающей среды, при этом останавливая испарение влаги. Увлажняющий крем, как это ни парадоксально, может только помешать естественному увлажнению. По крайней мере, в этом уверен врач Кристофер Инглфилд, который считает, что увлажнители могут вызывать раздражение на коже. Получается, многие используют косметические продукты зря, или даже во вред себе.

В то же время ученые прорабатывают теорию, согласно которой употребление продуктов с содержанием коллагена и гиалуроновой кислоты тормозит старение кожи и даже обращает его вспять. Недавно было установлено, что у людей, потреблявших 2,5-5 граммов коллагена ежедневно, морщины уменьшились. У них в организме было на 65 % больше проколлагена, со временем превращающегося в полноценный коллаген, и на 18 % больше эластина. Максимальное уменьшение морщин достигло почти 50 %. Ученые из Японии провели свои исследования и подтвердили: состояние кожи улучшается, если каждый день употреблять по 10 000 миллиграммов коллагена. Также имеются сведения о том, что это вещество может помочь справиться с хронической сухостью кожи и шелушением. Все это свидетельствует о перспективности направления производства «продуктов красоты» — напитков и еды с добавлением коллагена и гиалуроновой кислоты.