Диетологи развитых стран бьют тревогу — население стремительно толстеет. Готовятся проекты документов, согласно которым будет запрещена любая реклама заведений фаст-фуда, чтобы не соблазнять ни взрослых, ни тем более детей, которые подвержены любому влиянию извне. Родителям советуют ограничивать детей в употреблении сладостей и жареных и слишком жирных блюд, чтобы не вызывать у подрастающего поколения тягу к вредной пище. Казалось бы, общество на правильном пути. Но, как и во многих случаях, реализация плана по защите детей от фаст-фуда и сладостей натолкнулась на подводные камни. Американские психологи установили, что те дети, которым в детстве строго-настрого запрещали даже смотреть на гамбургеры, во взрослом возрасте начинают, что называется, «отрываться», и поглощать вредную пищу килограммами.

Психотерапевт Джейн Маккартни рассказала о своей пациентке, которая в детстве питалась правильно, никогда ничем не перекусывала между обедом и ужином и вообще вела здоровый образ жизни, за чем неустанно следили ее родители. Первое, что сделала эта женщина, получив свою первую в жизни зарплату, — истратила все деньги до копейки на такие вредные, но вкусные чипсы, шоколадные батончики и молочные коктейли. Упущенное в детстве эта женщина наверстывает до сих пор, регулярно объедаясь в разнообразных заведениях фаст-фуда. Другой мальчик, которому запрещали есть конфеты и выпечку, а на сладкое давали только яблоки и финики, начал воровать шоколадки, а деньги, которые родители ему давали на обед в школьной столовой, тратил в «Макдональдсе». Запретный плод сладок, и никакими запретами это исправить нельзя, подчеркивает психолог.

Бесполезно рассказывать маленьким детям о пользе сырых овощей и фруктов, взывая позаботиться о своем здоровье. Ребенок чаще всего не воспринимает эту информацию, он еще не думает о будущих килограммах, о повышенном холестерине и сахаре в крови. Ему важно, чтобы было вкусно. Поэтому не отказывайте детям в сладостях и прочих вкусных по мнению детей блюдах. Это не значит, что нужно предлагать пиццу, гамбургеры и чипсы на завтрак, обед и ужин. Учитесь договариваться с ребенком и давайте то, что ребенку хочется, дозировано, например, не чаще одного раза в неделю. Лучше, если вы сами дадите ребенку съесть конфету, чем он начнет покупать шоколадки тайком, прячась от вас. И для формирования правильного пищевого поведения никогда не стоит делать еду наказанием или поощрением за какие-либо поступки.