Большинство людей ежедневно испытывают повышенные зрительные нагрузки. Телефоны, компьютеры, планшеты, телевизор — все эти приборы требуют напряжения глаз. Мало кто ежедневно делает зарядку для глаз и старается хоть как-то разгрузить глаза. Неудивительно, что острота зрения неумолимо снижается. А ведь зрение можно улучшить употреблением в пищу определенных продуктов. По крайней мере, так утверждают американские ученые.

Ученые из Гарвардской медицинской школы, проведя эксперименты, выяснили, что жирные кислоты, в большом количестве содержащиеся в рыбе таких сортов, как тунец, скумбрия, форель, сельдь, сардины и лосось, способны предотвратить развитие возрастной макулярной дегенерации. Это заболевание может привести к потере зрения. В ходе исследования ученые кормили группу грызунов с поврежденными кровеносными сосудами сетчатки рыбой с большим количеством жирных кислот Омега-3. В результате выяснилось, что жирные кислоты приостанавливают ухудшение зрения и не допускают повреждения кровеносных сосудов иммунными клетками. Как считают исследователи, Омега-3 играет очень важную роль в сохранении зрения.

Возрастная макулярная дегенерация относится к хроническим дегенеративным нарушениям, которым чаще всего страдают люди после пятидесяти пяти лет. Это заболевание достаточно тяжело поддается лечению. Возможно, именно употребление жирной рыбы и препаратов из нее позволит в будущем забыть об этом недуге. Ранее было установлено, что жирные сорта рыбы содержат кислоты, недостаток которых может привести к потере памяти и болезни Альцгеймера. А йод, тоже содержащийся в рыбе, улучшает ясность ума и является необходимым элементом для деятельности желез внутренней секреции, особенно щитовидной. По мнению врачей, этих аргументов достаточно, чтобы у каждого из нас появились на неделе «рыбные» дни.