Исследования доказали интересную закономерность. Оказывается, при температуре ниже 20 градусов Цельсия организм человека начинает активно накапливать так называемый коричневый жир, который помогает избавляться от накоплений белого жира — и вес снижается.

Окружающая нас температура оказывает влияние на изменение веса. По данным Медицинского исследовательского института Гарвана (Австралия) для снижения веса идеальна температура 19 градусов Цельсия. В ходе эксперимента, проведенного австралийскими биологами, участники занимались обычными делами при температуре, которая колебалась от 19 до 27 градусов. Было отмечено увеличение выработки коричневого жира на 30-40% при температуре ниже 19 градусов. Коричневый жир способен расщеплять белый жир, за счет чего выделяется энергия, необходимая для жизнедеятельности организма. При увеличении температуры расщепление белого жира останавливается и вес растет.