Наверное, не найдется такого человека, который за последние годы не слышал, что залог здоровья и стройной фигуры — соблюдение средиземноморской диеты с преобладанием оливкового масла, морепродуктов, свежих овощей и рыбы. Эта популярная диета облетела весь мира за несколько лет, ее придерживаются многие звезды. Но существуют и более действенные диеты. Как рассказали датские ученые, быстро похудеть помогает не средиземноморская, а скандинавская диета, которая помогает сбросить в три раза больше лишнего веса, чем любые другие диеты.

Несмотря на схожесть названия, суть диет различается. Если средиземноморская основана на максимально легких блюдах, без преобладания животных жиров, то датская кухня — это обилие молочных продуктов, хлеб домашней выпечки, телячьи шницели, ребрышки в пиве, всевозможные колбаски и фрикадельки, копченая, маринованная и соленая рыба, а также многослойные бутерброды с различными наполнителями. Для тех, кто хочет похудеть, предлагаются фрукты, овощи и ягоды, капуста, корнеплоды и бобовые, свежая зелень, грибы, орехи, мясо домашней птицы, дичи и морские водоросли. Нет необходимости полностью отказываться от употребления красного мяса, его необходимо всего лишь ограничить. Согласно результатам эксперимента, в котором принимали участие 181 человек, при соблюдении скандинавской диеты большинству удалось достаточно быстро и значительно похудеть, что не получалось при соблюдении других диет.

Ученые Копенгагенского университета также рассказали, что скандинавская диета способствует снижению кровяного давления, поэтому подойдет гипертоникам. Дополнительно был сделан акцент на том, что все участники эксперимента могли есть до полного насыщения, при этом никто не переедал и не считал калории. Возможно, причина успеха скандинавской диеты в многообразии продуктов и блюд датской кухни.