В осеннюю непогоду так тянет съесть что-нибудь сладкое, вкусное и калорийное. Не беда, что за окном дождь и ветер, когда дома можно уютно укутаться теплым пледом и читать интересную книгу, лакомясь шоколадом. Однако польза чтения для борьбы с плохим настроением у ученых не вызывает сомнения, а вот употребление шоколада, мороженого и пиццы для борьбы со стрессом бессмысленно. Так утверждают американские ученые из Университета Миннесоты.

В обществе настолько укоренилось мнение о существовании еды, которая якобы способна отвлечь от грустных мыслей, настолько часто встречаются советы вроде «поругалась с подругой — съешь пончик», что американские психологи решили проверить, действительно ли кусок пиццы способен дать нам ощущение комфорта и успокоить разбушевавшиеся нервы. Ученые пригласили группу добровольцев, которым постарались испортить настроение, показав им несколько трагических фильмов и видеороликов. Затем одной части группы предложили подкрепиться так называемыми «успокаивающими» продуктами, другой — обычные блюда, а третьей не давали ничего. Выяснилось, что во всех трех группах настроение людей нисколько не улучшилось. Участникам эксперимента из первой группы не помогли ни свежий шоколад, ни горячая пицца, ни вкусное мороженое.

Трэйси Мэнн, один из ученых, проводивших исследование, уверен, что улучшение настроения после употребления некоторых продуктов по формуле «съел конфету — повеселел» связано не с чудодейственными гормонами счастья, а с банальным самовнушением. Мы просто убеждаем себя, что вот этот пирожок поможет справиться с хандрой, скукой и усталостью, на самом же деле настроение ухудшается или улучшается вне всякой связи с блюдами, которые мы употребляем. Поэтому лучше не поддаваться стереотипам и в любые моменты жизни есть полезную пищу.