Диета с низким содержанием жира снижает риск ранней смерти у женщин с раком груди. Такие выводы позволило сделать исследование, в котором приняли участие более 2 400 пациенток в возрасте от 48 до 79 лет. У каждой из них между 1994 и 2001 годами врачи диагностировали начальную стадию рака. У 1600 женщин врачи обнаружили рецептор-положительную опухоль, у 800 женщин — рецептор-негативное или прогестерон-негативное новообразование.

Примерно половина испытуемых придерживалась диеты с низким содержанием жира. В среднем соблюдавшие режим женщины снизили потребление жира примерно на 10 % и потеряли примерно 2,72 килограмма.

По данным ученых, риск смертности у тех, кто сидел на диете, был на 3 % ниже по сравнению с теми, кто ее не придерживался: 14 % против 17 %.

Однако, сравнив результаты пациенток с различными видами рака, врачи увидели более правдивую картину.

По данным Рована Хлебовски, онколога из Института биомедицинских исследований в Лос-Анджелесе, низкожировая диета оказалась более эффективной для женщин с так называемой рецептор-отрицательной формой опухоли. При соблюдении режима питания в течение 5 лет с момента постановки диагноза у таких женщин риск смерти был ниже на 36 %.

У женщин с рецептор-отрицательной или прогестерон-негативной формами риск смерти снизился значительнее — на 56 %.

Ученые пока не могут объяснить, почему диета с низким содержанием жира оказалась действенной. Возможно, это связано с уменьшением веса.

Теперь врачи рекомендуют всем пациенткам с раком груди снизить калорийности пищи за счет уменьшения жира на 20-25 % и добавлять в пищу полезные жиры, например омега-3, содержащиеся в рыбе.