Миф: Перед приготовлением индейку нужно вымыть
Неправда. Мыть птицу, собираясь ее разделывать, не только не нужно, но и опасно. На ее коже немало бактерий, которые с удовольствием разнесутся по всей кухне вместе с микробрызгами. Тем более что смыть все, потенциально представляющее угрозу, невозможно: для этого понадобилось бы серьезное дезинфицирующее средство вроде формальдегида.


