Средиземноморская диета хорошо влияет не только на фигуру, но и на сосудистую систему организма. Последние исследования показали, что у людей, придерживающихся такого типа питания, снижается риск ишемического инсульта, к которому приводит образование тромбов.

Средиземноморская диета богата овощами и фруктами, цельными злаками, бобовыми, орехами, рыбой, птицей и оливковым маслом. Такой режим питания ограничивает потребление красного мяса, сладостей, насыщенных жиров.

Ученые проанализировали состояние 104 тысяч учителей из Калифорнии, средний возраст которых составил 52 года. Участников поделили на пять групп в зависимости от того, как строго они придерживались средиземноморской диеты.

Исследование показало, что у тех, кто соблюдал диету, уменьшилась вероятность сердечной недостаточности, умственных отклонений, снизился риск смерти.

В частности, диета стала мощным средством для предотвращения ишемического инсульта. Однако средиземноморская еда не стала профилактикой для другого типа инсульта — геморрагического. Пока медики не могут объяснить этот феномен.