Освежающий фруктовый коктейль для любимой

Сегодня предлагаем приготовить коктейли на основе яблочного сока — это и недорого, и полезно.

Коктейль яблочный

Рецепт легкий в исполнении и очень ароматный, и, что самое главное, — готовка занимает всего 10 минут! Вкус напитка завит от качества яблок, так что выбирайте самые вкусные.

Ингредиенты:

• Яблоко сочное — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Черника — 1/3 стакана
• Виноград — 1/3 стакана
• Яблочный сок — 250 мл

Приготовление:

1. Тщательно помойте все фрукты. У яблок вырежьте сердцевину, бананы почистите и порежьте на кусочки.


2. Возьмите блендер и смешайте все до состояния пюре.


3. Затем добавьте в пюре ягоды и яблочный сок. Взбейте все вместе еще раз.


4. Перелейте коктейли в бокалы с широким горлышком —и ваш десерт для любимой готов.

Коктейль с лимоном

Удивительный свежий зеленый коктейль из мяты, лимона, киви и тархуна. Не забудьте заранее подготовить лед.

Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт.
• Мята — несколько листочков
• Киви — 2 шт.
• Тархун — 1 средний пучок
• Сахар — 3 ст.лож.
• Минеральная вода — 400 мл
• Вода — 200 мл
• Лед — по вкусу

Приготовление:

1. Измельчить в блендере мяту и тархун.


2. Залить полученную зеленую массу ? стаканом воды и добавить 3 ч.л.сахара


3. Варить на маленьком огне 5 минут. Процедить.


4. Киви и лимон очистить от кожуры и порезать кубиками. Добавить сахар и все измельчить блендером, полученную массу пропустить через сито.


5. Возьмите бокал и положите на дно мяту, засыпьте лед. Влейте сироп из лимона и киви, потом добавьте сок из мяты и тархуна, а также минеральную воду. Все перемешать. Можно подавать!

Переходим к легким салатикам.

Легкие салаты

Салат из хурмы с моцареллой

Ингредиенты:

• Хурма — 1 шт.
• Моцарелла — 80 гр.
• Салат руккола — 40 гр.
• Кунжут, кедровые орешки или семечки — 1 ст.л.

Заправка:

• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Мед — 1/2 ч. л.
• Прованские травы — ? ч.л.

Приготовление:

1. Хурму нарезать полукольцами. Выбирайте спелую, но не сильно мягкую хурму.


2. Моцареллу порезать ломтиками.


3. На хурмы выложить моцареллу и затем руколлу.


4. Посыпать салат кунжутом, кедровыми орешками или семечками.


5. Посыпать салат прованскими травами.


6. Смешать все составляющие заправки и полить на салат.

Пикантный и вкусный салат готов! Ваша женщина будет в восторге!

Салат «Фруктовая мечта»

Ингредиенты:

• Клубника — 80 гр
• Банан — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Ананасы свежие или в сиропе — 100 гр
• Апельсин — 1 шт.
• Йогурт натуральный или любой фруктово-ягодный — 150 гр
• Миндаль — 30 гр

Приготовление:

Фруктовые салаты очень нежные, выгодно смотрятся в бокалах с широким горлышком.

1. Банан очистить и нарезать тонкими пластинками.


2. Киви очистить и также нарезать.


3. Ананас очистить и порезать кубиками, если вы взяли консервированный ананас, то просто выньте его из сиропа и нарежьте.


4. Апельсин очистить от кожуры и пленки и порезать небольшими кусочками.


5. Клубнику разрезать на несколько частей.


6. Смешать все порезанные фрукты и ягоды, разложить по бокалам.


7. Миндаль замочить в горячей воде на несколько минут и затем очистить от кожуры. Подсушить орехи в духовке и измельчить.


8. Залить фрукты йогуртом и посыпать измельченным миндалем.

Приятного аппетита!

Нежная выпечка

Круассаны из готового слоеного теста с шоколадом

За день до торжества покупаем слоеное дрожжевое тесто.

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто — 1 уп. (500 гр)
• Черный шоколад — 1 шт.
• Масло растительное — для смазывания
• Вода или молоко — для смазывания
• Шоколад для украшения — ? плитки
• Мука — немного для раскатывания теста

Приготовление:

1. Вынуть за 20-30 минут до начала готовки тесто из морозильной камеры.


2. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе. Очень тонко раскатывать не нужно, размер пласта теста должен увеличиться вполовину от первоначального размера.


3. Раскатанное тесто нарезать треугольниками и положить на широкую часть треугольника кусочки шоколада.


4. Закрутить каждый треугольник в трубочку. Если чуть изогнуть трубочку, то получится рогалик.


5. Выложить рогалики на противень, смазанный маслом, и сбрызнуть водой. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.


6. Выньте из духовки готовые круассаны. По желанию, украсьте их раскрошенным шоколадом.


7. Слегка остудить и подать с чашечкой кофе.

Бодрящие напитки

Кофе по-венски

Надеемся, рецепт кофе по-восточному для вас не секрет, поэтому сегодня мы приготовим кофе по-венски. Готовить его можно несколькими способами, но мы остановимся на одном из них. Это несложно, но очень вкусно!

Ингредиенты:

• Натуральный кофе — 3 ч.л.
• Вода — 2 стакана
• Сливки — 1 стакан
• Сахарная пудра — 3 ст.л.
• Шоколад — 40 гр
• Ванилин — на кончике ножа

Приготовление:

• Сварить кофе и разлить в чашки.


• В каждую чашку положить взбитые с сахарной пудрой и ванилином сливки (можно просто купить взбитые сливки в баллоне).


• Посыпать сверху тертым шоколадом.

Наслаждайтесь! Хотите упростить задачу? Купите круассаны, но вряд ли они будут столь аппетитными и вкусными, как ваши свежеприготовленные!

Для тех, кто задумал более серьезный завтрак, мы предлагаем приготовить несколько закусок и горячее.

Оригинальные закуски

Закуска из печеных баклажан и сыра

Ингредиенты:

• Баклажан — 2шт.
• Помидор — 2 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Сыр моцарелла или имеретинский — 150 гр.
• Соус бальзамический — 2 стол.лож.
• Масло растительное — 2 стол.лож.
• Соль и перец — по вкусу
• Базилик свежий — несколько листочков

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны и помидоры кружочками, перец — кусочками. Если баклажан синий, а не белый, то положите нарезанный баклажан в соленую воду на 10 минут, чтобы вышла горечь.


2. Смешиваем масло, соус и специи и обмазываем полученной смесью кусочки овощей перед запеканием их в духовке.


3. Запекаем баклажаны и перец при температуре 220 градусов 10-15 минут.


4. Помидоры запекаем 5-10 минут.


5. Сыр нарезать кружочками.


6. Формируем башенку из готовых овощей и сыра: кружок баклажана, базилик, сыр, перец, базилик и завершаем снова баклажаном.


7. Сыр начнет плавиться между теплыми овощами.

Закуска готова! Приятного аппетита!

Рулет из форели в лаваше

Готовится закуска очень быстро и, главное, просто. Готовый рулет можно сделать за день до употребления, завернув его в фольгу или пленку и поместив в холодильник. Если делаете утром, то сделайте его первым и положите в холодильник на 30 минут. Потом перед подачей нарежьте кусочками шириной по 2-3 см и подайте.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 1 лист
• Слабосоленая форель или семга — 200 гр.
• Салат листовой — 1 пучок
• Сыр творожный — 180 гр.

Приготовление:

1. Лаваш разверните и намажьте творожным мягким сыром.


2. Сверху положите листья салата и порезанную пластинками форель или семгу. Можно посыпать орешками или кунжутом.


3. Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет и уберите в холодильник.

Аппетитное горячее блюдо к завтраку

Яичница в духовке

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Сыр — 80 гр.
• Ветчина — 40 гр
• Масло сливочное — 8 гр
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Перец болгарский разрезать поперек на две половинки, очистить от семян.


2. Включить духовку на 200-220 градусов.


3. Уложить подготовленные перцы в форму или на противень небольшого размера с высокими бортами.


4. В каждый перец добавляем понемногу тертого сыра.


5. Затем сверху кладем нарезанную ветчину.


6. В каждый перец разбиваем по яйцу и добавляем по небольшому кусочку сливочного масла.


7. Выпекать перец 15-25 минут. Перед подачей посолить и поперчить.

Надеемся, ваша любимая будет в восторге от ваших кулинарных способностей! Любви и удачи вам!

С 8 марта!